红薯全粉生产线
红薯块根中含有60%-80%的水分,10%-30%的淀粉,5%左右的糖分及少量蛋白质、油脂、纤维素、半纤维素、果胶、灰分等,若以2.5Kg鲜红薯折成0.5Kg粮食计算,其营养成分除脂肪外,蛋白质、碳水化合物等含量都比大米、面粉高,且红薯中蛋白质组成比较合理,必需氨基酸含量高,特别是粮谷类食品中比较缺乏的赖氨酸在红薯中含量较高。此外红薯中含有丰富的维生素(E、B1、B2、C),其淀粉也很容易被人体吸收。用红薯加工成红薯干片和红薯面粉可以很好的保留红薯的营养成份,同时又相对鲜红薯别有一番风味,红薯干片和红薯面制品深受消费者的过喜爱。
固德威机械装备公司推出的迷你薯干/红薯面粉加工设备,可以自动完成从红薯到成品整个加工过程,加工出来的制品品质优良,口感卓越。
主要工序:
清洗及定量输送。主要用于红薯原料的定量提升,在原料提升的同时,进行初级清洗
去石清洗,强力清洗。去除原料当中的石块等硬杂质,同时保护后续设备,去除红薯表面的泥沙。
清洗去皮机。去除红薯的外表皮层,提升红薯制成品的品质
冲洗提升机。去除去皮后红薯上面被磨下的表皮。
挑拣输送带。将原料输送到下一工序的同时,把不合格物料人工挑出,以保证成品质量。
切片/丁机。将去皮的合格红薯切制成片或丁。
干燥机。采用逆流低温多层干燥法,充分保留红薯的营养成份,对红薯片或丁进行干燥,干燥后的红薯丁即是迷你薯片,可以直接包装出售。
薯丁粉碎机。将干燥后的红薯丁进行粉碎制成面粉。
面粉包装机。将红薯面粉进行定量包装入库